Château Rieussec - Sauternes Carmes de Rieussec - 0.375L - 2019
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Mehr Informationen über Château Rieussec Sauternes Carmes de Rieussec Kleine Flasche
Carmes de Rieussec ist der Zweitwein von Château Rieussec. Im Jahr 1855 erhielt Rieussec die Klassifizierung als Premier Grand Cru Classé Sauternes et Barsac. Das Weingut befindet sich heute im Besitz der Domaines Barons de Rothschild (Lafite).
Klima & Terroir
Der 93 Hektar große Weinberg besteht hauptsächlich aus sandigem Tonboden mit Kiesanteil.
Vinifikation
Die Gärung erfolgt in Eichenfässern, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in französischer Eiche.
Geruch & Geschmack
Dieser Sauternes ist klar und hellgolden, mit Aromen von Geißblatt, feinen Gewürzen und reifen weißen Früchten wie Birne. Der Geschmack ist vollsüß mit Noten von Honig, Nüssen und einem Hauch frischer Zitrusfrucht.
Speisebegleitung
Ein Dessertwein, der hervorragend zu Fruchtdesserts, Blauschimmelkäse, Pasteten und Entenleber passt.