Château Philippe Le Hardi - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Clos de La Chaise Dieu - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Château Philippe Le Hardi Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Clos de La Chaise Dieu 0,75 Liter Flasche
Château Philippe Le Hardi ist eines der größten Weingüter im Burgund. Das imposante Schloss in Santenay stammt aus dem 9. Jahrhundert und war im 14. Jahrhundert im Besitz von Philippe Le Hardi (Philipp der Kühne), Herzog von Burgund. Mit seiner 'Ordonnance de Philippe Le Hardi' legte er den Grundstein für den sortenreinen Weinbau im Burgund, indem er ausschließlich Pinot Noir für die Weinherstellung zuließ und Gamay verbot.
Vinifikation
Der Wein reifte in französischen Eichenbarriques auf der Hefe mit regelmäßiger Bâtonnage.
Geruch & Geschmack
Dieser goldgelbe Wein zeigt ein intensives Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Haselnuss und einem feinen Hauch von Holz. Am Gaumen voll und lebendig mit feiner Mineralität, floralen Noten, Zitrus und einem Hauch Vanille. Der Abgang ist lang und zart.
Speisebegleitung
Servieren bei 16 bis 18 Grad Celsius.
Wissenswertes
Bis Mitte 2021 hieß das Weingut 'Château de Santenay'. Aufgrund gesetzlicher Änderungen in Burgund ist die Verwendung des Namens der Appellation Santenay als Domainname nicht mehr erlaubt. Daher wurde der Name in 'Château Philippe Le Hardi' geändert.