Château Paul Mas - Belluguette Blanc in Geschenkverpackung - 1.5L - 2022
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Mehr Informationen über Château Paul Mas Belluguette Blanc Magnum 1,5 Liter Flasche
Heute besitzt das Weingut Paul Mas über 600 Hektar eigene Weinberge und arbeitet mit verschiedenen Winzern zusammen, wodurch weitere 1.312 Hektar zur Verfügung stehen. Dies ermöglicht den Zugang zu rund 40 verschiedenen Rebsorten, sowohl lokal als auch international, sowie zu einer großen Vielfalt an Böden im Languedoc.
Klima & Terroir
Sonnige Hänge etwa 35 Kilometer westlich von Montpellier im Gebiet Terrasses du Larzac. Der Boden enthält viele Kieselsteine, die tagsüber Wärme speichern und nachts wieder abgeben.
Vinifikation
Separate Gärung in Eichenfässern über einen Monat bei kontrollierter, niedriger Temperatur (16 °C). 50 % durchlaufen eine malolaktische Gärung. Reifung über mehrere Monate in französischer und amerikanischer Eiche.
Geruch & Geschmack
Frisch, lebendig und intensiv mit Aromen von Grapefruit, Vanille, Toast und Gewürzen sowie Pfirsich und Birne. Reichhaltig, aber mit lebendiger Säure. Ein Weißwein auf hohem Niveau.
Speisebegleitung
Ideal als Solist oder in Kombination mit kräftigen Fischgerichten, gegrilltem Fleisch, Vitello Tonnato und Ziegenkäse.