Château Lagrange - Saint-Julien 3ième Grand Cru Classé - 0.75L - 2010

Mehr Informationen über Château Lagrange Saint-Julien 3ième Grand Cru Classé 0,75 Liter Flasche

Château Lagrange ist ein historisches Weingut in Saint-Julien und seit der Klassifikation von 1855 als Troisième Grand Cru Classé eingestuft. Mit 118 Hektar Rebfläche gehört es zu den größten Gütern der Klassifikation und verbindet Größe mit bemerkenswerter Qualität. Die Weinberge liegen auf zwei mit Kies bedeckten Hügeln am höchsten Punkt der Appellation und sind mit klassischen Bordeaux-Rebsorten bepflanzt: vor allem Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Seit der Übernahme durch die japanische Gruppe Suntory im Jahr 1983 wurde stark in Neupflanzungen, Präzisionsweinbau und die Modernisierung des Kellers investiert. Château Lagrange gilt seither als Vorbild für Konstanz und technische Raffinesse in Saint-Julien. Neben dem Grand Vin produziert das Weingut auch einen Zweitwein, Les Fiefs de Lagrange, und in kleiner Menge einen Weißwein, Les Arums de Lagrange. Seit 2005 arbeitet das Château nach den Grundsätzen des nachhaltigen Weinbaus und ist Terra Vitis-zertifiziert.

Klima & Terroir

Château Lagrange liegt im westlichen Teil der Appellation Saint-Julien im Médoc. Der 118 Hektar große Weinberg liegt auf zwei sanften, kieshaltigen Hügeln, die eine hervorragende Drainage bieten und ideale Bedingungen für die Reifung von Cabernet Sauvignon schaffen. Die Lage auf dem höchsten Punkt von Saint-Julien (24 Meter über dem Meeresspiegel) sorgt für maximale Sonneneinstrahlung und gute Belüftung. Die Rebsorten sind typisch für das linke Ufer: etwa 67% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot und 5% Petit Verdot. Dank dieser Lage und Bodenstruktur entstehen elegante, strukturierte und lagerfähige Weine.

Vinifikation

Nach sorgfältiger Lese und Selektion werden die Trauben parzellenweise vinifiziert, was zu über hundert Mikrovinifikationen pro Jahrgang führt. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein durchschnittlich 20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen etwa 50% neu sind. Seit der Übernahme durch Suntory im Jahr 1983 wurde das Weingut modernisiert und verbindet nun Tradition und Technik auf perfekte Weise. Château Lagrange arbeitet seit 2005 nach den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus und ist Terra Vitis-zertifiziert.

Geruch & Geschmack

Der Stil von Château Lagrange zeichnet sich durch klassische Struktur aus, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz, Graphit und floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und zugleich fein, mit reifen Tanninen und lebendiger Säure. Der lange Abgang spiegelt das Terroir wider: mineralisch, präzise und ausgewogen. Durch den hohen Anteil an Cabernet Sauvignon besitzt der Wein ein hervorragendes Reifepotenzial, ist aber auch in jungen Jahren mit Dekantieren zugänglich.

Speisebegleitung

Hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch, Lamm, Wildgerichten und gereiftem Käse. Am besten bei 16–18°C servieren und junge Jahrgänge mindestens eine Stunde vorher dekantieren.

Wissenswertes

Obwohl Château Lagrange bereits seit dem 18. Jahrhundert Wein produziert, wurde es erst nach der Übernahme durch das japanische Unternehmen Suntory im Jahr 1983 neu belebt. Innerhalb von drei Jahren investierte der neue Eigentümer das Dreifache des Kaufpreises in die Umstrukturierung der Weinberge und der Kellerei. Der Erfolg dieser Investition zeigt sich im erneuten Ansehen des Château als eines der zuverlässigsten Weingüter in Saint-Julien.