Castello Banfi - Toscana Excelsus - 0.75L - 2020
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Mehr Informationen über Castello Banfi Toscana Excelsus 0,75 Liter Flasche
Das Ergebnis ist ein intensiver und tiefer Wein. In der Nase zeigt er sich reich und komplex, mit fruchtigen Noten von Kirschen und Himbeeren, begleitet von Anklängen von Kräutern und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er voll und ausdrucksstark, mit weichen Tanninen und einem sehr langen Nachhall.
Klima & Terroir
Der Boden besteht aus Gebieten mit moderater Hanglage, auf denen sich tonhaltige Sedimente mit Kieselsteinen und Steinen aus Kalkstein und Sandstein entwickeln.
Vinifikation
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Horizon-Hybridtanks aus französischer Eiche und Edelstahl. Anschließend reift der Wein etwa 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
Geruch & Geschmack
Dieser Wein zeigt ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten von Kirschen, Himbeeren, Kräutern und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er voll, mit weichen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Speisebegleitung
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Wissenswertes
Empfohlene Serviertemperatur: 16 bis 18°C. Erste erzeugte Jahrgang: 1993.