Castelli del Grevepesa - Castelgreve Vin Santo - 0.375L - 2016
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Mehr Informationen über Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo Kleine Flasche
Castelli del Grevepesa Castelgreve Vin Santo ist ein vollmundiger, aromatischer Dessertwein aus der Toskana. Die verwendeten Trauben sind stets von höchster Qualität, weshalb dieser Wein nicht jedes Jahr produziert wird. Nach der Ernte werden die Trauben 3 bis 4 Monate in einer gut belüfteten Scheune zum Trocknen aufgehängt. Durch diesen Prozess erhöht sich der Zuckergehalt der Beeren. Anschließend reift der Wein mehrere Jahre in luftdicht verschlossenen Eichenfässern.
Geruch & Geschmack
Die Farbe ist warmes Bernsteingelb. Das Bouquet ist voll und komplex mit Aromen von Rosinen, Aprikosen, Feigen, Trockenfrüchten und einem Hauch von Holz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, warm, leicht süß, seidig und mit einem wunderbar langen Abgang.
Speisebegleitung
Dieser elegante Dessertwein passt hervorragend zu Obst, cremigen oder süßen Desserts. Auch sehr gut zu kräftigen Käsesorten wie Blauschimmelkäse.