Cascina Ghercina - Moscato d’Asti DOCG - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Cascina Ghercina Moscato d’Asti DOCG 0,75 Liter Flasche
Klima & Terroir
Die Weinberge befinden sich auf 360 Metern Höhe an südwestlich ausgerichteten Hängen in der Barolo-Region. Der Boden besteht aus Gestein, Mergel und Kalk mit sandigem Untergrund. Der nahegelegene Ghercina-See und der gleichnamige Fluss schaffen ein einzigartiges Mikroklima.
Vinifikation
Die Trauben werden sanft gepresst und kalt mazeriert. Die Lagerung erfolgt bei 0° Alkohol unter kontrollierter Temperatur von 0–4°C.
Geruch & Geschmack
Intensive Aromen der Moscato-Traube mit feinen Noten von Akazie und Honig. Süß im Geschmack, dennoch angenehm frisch.
Speisebegleitung
Ideal zu Gebäck, Erdbeeren, Eis, Kuchen oder als Aperitif oder Dessertwein.
Wissenswertes
Cascina Ghercina wurde 1871 gegründet. Im Jahr 2002 erweiterte die Familie das Weingut um 8 Hektar Weinberge und baute einen teilweise unterirdischen Weinkeller mit einer Lagerkapazität von über 15.000 Hektolitern. Das Weingut besitzt auch Weinberge in Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato und Gavi.