Cascina Ghercina - Brachetto d’Acqui - 0.75L - 2025

Mehr Informationen über Cascina Ghercina Brachetto d’Acqui 0,75 Liter Flasche

Dieser leuchtend rote Wein wird zu 100 % aus Brachetto-Trauben hergestellt und bietet ein frisches, fruchtiges Profil mit intensivem Rosenduft. Der Geschmack ist angenehm und zart, mit Noten von roten Beeren und Himbeere.

Klima & Terroir

Die Weinberge befinden sich in Asti, Cuneo und Alessandria auf südwestlich ausgerichteten Hängen in der Gemeinde Alba im Piemont auf einer Höhe von 360 Metern. Der Boden besteht hauptsächlich aus Gestein, Mergel und Kalk mit sandigem Untergrund. Der Fluss Ghercina fließt zwischen den Weinbergen und sorgt für ein einzigartiges Mikroklima.

Vinifikation

Die Trauben werden entrappt und anschließend gepresst. Es folgt eine 24-stündige Kaltmazeration bei 2°C mit sanfter Pressung. Die Gärung erfolgt über 8 Tage in Druck-Edelstahltanks, gefolgt von einem Monat Reifung auf der Hefe. Die Abfüllung erfolgt bei niedriger Temperatur.

Geruch & Geschmack

Intensive Rosendüfte prägen das Bouquet, während der Gaumen feine Aromen von roten Beeren und Himbeeren offenbart. Der Wein ist leicht, frisch und elegant.

Speisebegleitung

Ideal als Aperitif und in Kombination mit Eis, Erdbeeren oder Süßspeisen.

Wissenswertes

Cascina Ghercina wurde 1871 gegründet. Im Jahr 2002 erweiterte das Weingut seinen Besitz um 8 Hektar Weinberge und baute einen teilweise unterirdischen Weinkeller mit einer Kapazität von über 15.000 Hektolitern. Das Weingut besitzt außerdem Weinberge in Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato und Gavi.