Casa Lapostolle - Clos du Lican - 0.75L - 2022

Mehr Informationen über Casa Lapostolle Clos du Lican 0,75 Liter Flasche

Casa Lapostolle wurde 1994 von Alexandra Marnier Lapostolle gegründet, einem Mitglied der Familie hinter dem berühmten Grand Marnier Likör. Ihr Ziel war es, in Chile Weine von Weltklasse zu erzeugen, indem sie französische Weintradition mit dem außergewöhnlichen Terroir des Apalta-Tals in der Central Valley verband. Die Weinberge befinden sich in Apalta, einer der renommiertesten Weinregionen Chiles. Die Böden bestehen aus Lehm, Kies und Granit. Das Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine optimale Reifung von Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Carménère und Syrah. Lapostolle ist nachhaltig zertifiziert und strebt eine maximale Terroir-Expression an. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Französische Vinifikationstechniken sorgen für elegante, ausgewogene und komplexe Weine. Das Flaggschiff Clos Apalta gehört zu den meistprämierten Weinen Südamerikas und wurde mehrfach in die Top 10 von Wine Spectator aufgenommen. Die Apalta-Weine werden mit derselben Präzision hergestellt, sind jedoch für einen früheren Genuss bestimmt. Casa Lapostolle steht für raffinierte chilenische Weine mit französischem Charakter und internationalem Ansehen.

Klima & Terroir

Clos du Lican ist ein Einzellagenwein aus dem Apalta-Tal im chilenischen Colchagua Valley. Der Weinberg liegt auf granitreichen Böden in einer Höhe von 245 bis 443 Metern über dem Meeresspiegel. Die steilen Hänge und das kühle Mikroklima fördern die Frische und Komplexität der Trauben. Der Weinberg wurde 2004 nach aufwendiger Entfernung von Granitsteinen angelegt.

Vinifikation

100 % Syrah, vinifiziert in französischen Eichenfässern. Der Wein reift 27 Monate in französischer Eiche, was ihm Kraft, Struktur und feine Holznoten verleiht. Diese lange Reifezeit sorgt für Tiefe und Eleganz.

Geruch & Geschmack

Tief rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase intensive Aromen von Himbeere, Johannisbeere und Kirsche, ergänzt durch florale Noten von Veilchen sowie feine Anklänge von Balsamico, Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen weich mit feinen Tanninen und langem, komplexem Abgang.

Speisebegleitung

Hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch. Servieren bei 16–18 °C. Nicht vegan. Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre.

Wissenswertes

Clos du Lican ist Lapostolles verborgenes Juwel und der exklusivste Syrah aus Einzellage in Apalta. Der Jahrgang 2019 erhielt 98 Punkte von James Suckling, 94 von Jane Anson und 93 von Robert Parker. Der Weinberg ist nach der seltenen Lican-Katze benannt, die in dieser Region heimisch ist.