Calusari - Pinot Noir Rosé - 0.75L - 2025

Mehr Informationen über Calusari Pinot Noir Rosé 0,75 Liter Flasche

Călușari ist Teil des Weinguts Cramele Recaș, das dem Engländer Philip Cox und seiner rumänischen Ehefrau Elvira gehört. Seit der Gründung im Jahr 1998 hat das Paar das Weingut mit viel Engagement und Vision zu einer hochmodernen Kellerei ausgebaut. Hier vereinen sich Tradition und Innovation zu Weinen, die sowohl das Terroir als auch moderne Weinbautechniken widerspiegeln.

Klima & Terroir

Die Weinberge, eine ausgewogene Mischung aus alten und neu gepflanzten Reben, werden sorgfältig gepflegt.

Vinifikation

Durch kontinuierliche Investitionen in Modernisierung und Qualität arbeitet das Weingut jedes Jahr mit international renommierten Flying Winemakers zusammen, die ihr Fachwissen mit dem festen Team teilen.

Die Philosophie ist klar: Für jeden Wein die bestmöglichen Vinifikationstechniken anwenden, um die natürliche Qualität der Trauben zu bewahren und zu fördern. So entstehen Jahr für Jahr Weine von gleichbleibend hoher Qualität.

Geruch & Geschmack

Pinot Noir Rosés gibt es durchaus! Französische Varianten wie Rosé Sancerre oder Rosé Bourgogne aus Marsannay sind jedoch selten und teuer. Dieser rumänische Rosé von Cramele Recaș ist eine hervorragende Alternative. In der Nase intensive Sommerfruchtaromen wie Walderdbeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen frisch und lebendig mit Noten von Himbeere und Cranberry. Insgesamt ein leichter, knackiger und erfrischender Rosé.

Speisebegleitung

Gut gekühlt servieren zu gegrilltem Fisch beim Sommergrillfest. Auch ideal für ein Picknick mit frischem Salat aus Hähnchen und Granatapfel.

Wissenswertes

Der Name Călușari bezieht sich auf einen traditionellen rumänischen Tanz, bei dem die Tänzer während eines Rituals auf ein Holzstäbchen (calus) bissen, um Stille zu bewahren.