Biscardo - Ripasso della Valpolicella - 0.75L - 2021
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Mehr Informationen über Biscardo Ripasso della Valpolicella 0,75 Liter Flasche
Mit über 150 Jahren Erfahrung ist die Familie Biscardo tief in der Weinherstellung verwurzelt. Aus Verona heraus führen die Brüder Maurizio und Martino heute das Familienunternehmen. Ihre Weine sind bekannt für ihre Trinkfreude und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Klima & Terroir
Die Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella bilden die Grundlage für die Herstellung dieser charaktervollen Weine aus Verona, wie Valpolicella, Ripasso und Amarone, die international große Erfolge feiern.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und in Holzkisten gelegt. Die Lese erfolgt in der Regel früh morgens oder spät abends, um die Hitze des Tages zu vermeiden. Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern.
Geruch & Geschmack
Das Bouquet ist reichhaltig und komplex mit deutlichen Noten von Kirsche und einem Hauch von Schokolade im Hintergrund. Der Geschmack ist trocken, weich und vollmundig mit harmonischem Gleichgewicht. Der Abgang ist lang und angenehm.
Speisebegleitung
Dieser Wein passt hervorragend zu Wildgerichten, rotem Fleisch und gereiftem Käse.