Bel Colle - Barbera d’Alba Ape Reale - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Bel Colle Barbera d’Alba Ape Reale 0,75 Liter Flasche
Bel Colle wurde vor 45 Jahren von den Brüdern Franco und Carlo Pontiglione sowie Giuseppe Priola gegründet. Ihre Philosophie basierte auf der hedonistischen Idee, Qualitätsweine zu produzieren, die lokale Traditionen respektieren und zugleich den Geschmack moderner Konsumenten treffen.
Vinifikation
Nach der Mazeration erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der junge Rotwein 4 bis 6 Monate in Edelstahl und großen Eichenfässern.
Geruch & Geschmack
Der Wein zeigt eine brillante rote Farbe und ein intensives Bouquet mit deutlichen Aromen von Kirschen und Pflaumen. Er ist frisch mit leichten Tanninen. Nach der Reifung entwickelt er einen vollen und harmonischen Geschmack.
Speisebegleitung
Der Wein eignet sich für das gesamte Menü, besonders zu Fleisch, Wild und gereiftem Käse.