Antinori - Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore - 1.5L - 2021
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Mehr Informationen über Antinori Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore Magnum 1,5 Liter Flasche
Marchesi Antinori ist eines der renommiertesten und einflussreichsten Weingüter Italiens mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1385 zurückreicht. Seit über sechs Jahrhunderten wird das Haus von der Familie Antinori geführt, wobei Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Obwohl das Weingut in der Toskana verwurzelt ist, produziert Antinori heute Weine in verschiedenen italienischen Regionen, darunter Umbrien, Toskana und Apulien. Das Haus ist bekannt für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch, den Respekt vor dem Terroir und die Wiederentdeckung autochthoner Rebsorten. Das Portfolio umfasst ikonische Weine, die weltweit für ihre Eleganz, Tiefe und Finesse geschätzt werden.
Klima & Terroir
Die Weinberge von Guado al Tasso liegen in Bolgheri, Toskana, auf alluvialen Böden mit hervorragender Wasserführung. Der Jahrgang 2021 war von einem trockenen Sommer geprägt, doch reichliche Regenfälle im Winter ermöglichten eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Das Ergebnis ist ein Wein mit großer Tiefe und Ausgewogenheit.
Vinifikation
Der Wein ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot. Nach der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks folgt die malolaktische Gärung und eine 17-monatige Reifung in französischen Eichenfässern. Diese Reifung verleiht dem Wein Kraft, Struktur und Raffinesse.
Geruch & Geschmack
Tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase intensive Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume und Cassis, ergänzt durch Noten von Tabak, Kaffee, schwarzem Pfeffer und Lakritz. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit festen Tanninen und einem langen, komplexen Abgang.
Speisebegleitung
Ideal zu Pilzrisotto oder zu gegrilltem und gebratenem Fleisch.
Wissenswertes
Guado al Tasso Superiore ist der ikonische Spitzenwein des Bolgheri-Weinguts von Antinori und gehört zur absoluten Spitze Italiens. Seit den 1990er-Jahren steht dieser Wein auf Augenhöhe mit Größen wie Sassicaia und Ornellaia. Der Jahrgang 2021 gilt als besonders gelungen und besitzt ein hohes Lagerpotenzial. Er erhielt 97 Punkte von James Suckling.