Antinori - Le Mortelle Maremma Botrosecco - 0.75L - 2022
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Mehr Informationen über Antinori Le Mortelle Maremma Botrosecco 0,75 Liter Flasche
Marchesi Antinori ist eines der renommiertesten und einflussreichsten Weingüter Italiens mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1385 zurückreicht. Seit über sechs Jahrhunderten wird das Haus von der Familie Antinori geführt, wobei Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Obwohl das Weingut in der Toskana verwurzelt ist, produziert es heute Weine in mehreren italienischen Regionen, darunter Umbrien, Toskana und Apulien. Antinori ist bekannt für kompromisslose Qualitätsansprüche, Respekt vor dem Terroir und die Wiederentdeckung autochthoner Rebsorten. Das Portfolio umfasst ikonische Weine, die weltweit für ihre Eleganz, Tiefe und Finesse geschätzt werden.
Klima & Terroir
Die Weinberge von Le Mortelle liegen in der Maremma in der Toskana auf tonreichen Böden nahe der tyrrhenischen Küste. Das warme Mittelmeerklima in Kombination mit Meeresbrisen sorgt für einen kraftvollen, aber eleganten Ausdruck von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Vinifikation
Der Wein besteht aus 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Cabernet Franc. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein 12 Monate in kleinen Eichenfässern aus slowenischer und französischer Eiche, was Struktur und Komplexität verleiht.
Geruch & Geschmack
Tiefdunkles Purpurrot. In der Nase Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Cassis und Heidelbeere, ergänzt durch Noten von Balsamico, Tabak, Lakritz und Vanille. Am Gaumen saftig mit feinen Tanninen und einem kräftigen, langen Abgang.
Speisebegleitung
Hervorragend zu verschiedenen Mittagsgerichten, Pasta, Gemüsezubereitungen und Kalbfleisch.
Wissenswertes
Der Name „Botrosecco“ bezieht sich auf einen alten, inzwischen ausgetrockneten Wassergraben auf dem Anwesen. Die Weine von Le Mortelle spiegeln den würzigen Charakter des Mortella-Strauchs wider, einer Pflanze mit wilden schwarzen Beeren, die typisch für die toskanische Küste ist. Im Jahr 2022 erhielt dieser Wein 92 Punkte von Decanter.