Antinori - Le Mortelle Ampio delle Mortele in Geschenkverpackung - 0.75L - 2019
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Mehr Informationen über Antinori Le Mortelle Ampio delle Mortele in Geschenkverpackung 0,75 Liter Flasche
Marchesi Antinori ist eines der renommiertesten und einflussreichsten Weingüter Italiens mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1385 zurückreicht. Seit über sechs Jahrhunderten wird das Haus von der Familie Antinori geführt, wobei Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Das Weingut hat seinen Ursprung in der Toskana, produziert heute jedoch auch Weine in anderen italienischen Regionen wie Umbrien, Toskana und Apulien. Antinori ist bekannt für kompromisslose Qualitätsorientierung, Respekt vor dem Terroir und die Wiederentdeckung autochthoner Rebsorten. Das Portfolio umfasst ikonische Weine, die weltweit für Eleganz, Tiefe und Finesse geschätzt werden.
Klima & Terroir
Le Mortelle liegt im Süden der Toskana auf tonhaltigen Böden nahe der tyrrhenischen Küste. Das mediterrane Klima mit warmen Sommern und kühlenden Meeresbrisen sorgt für eine optimale Reifung von Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Carménère. Die Weine spiegeln den würzigen Charakter des wilden Mortella-Strauchs wider, der für diese Region typisch ist.
Vinifikation
Die Trauben werden in Edelstahltanks vergoren, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischer Eiche und weitere 12 Monate in der Flasche, was zu einer kraftvollen und vielschichtigen Struktur führt.
Geruch & Geschmack
Tief rubinrot in der Farbe. In der Nase intensive Aromen von Heidelbeere, schwarzem Pfeffer, Cassis, Lavendel und Lakritz, ergänzt durch Noten von Tabak, Minze und Kakao. Am Gaumen saftig und vollmundig mit feinen Tanninen und einem langen, weichen Abgang.
Speisebegleitung
Hervorragend zu hochwertigem Grillfleisch, Wildgerichten oder gegrilltem Gemüse.
Wissenswertes
Ampio delle Mortelle ist die Spitzen-Cuvée von Le Mortelle und wird nur in kleinen Mengen produziert. Der Name verweist auf das Weingut und den wilden Mortella-Strauch, ein Symbol der Region. Der Jahrgang 2019 erhielt 96 Punkte von James Suckling und 94 Punkte von Decanter. Ursprünglich ein geheimes Projekt von Piero Antinori, wird der Wein heute für seine außergewöhnliche Qualität geschätzt.