Zenato - Amarone della Valpolicella - 1.5L - 2019
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Mehr Informationen über Zenato Amarone della Valpolicella Magnum 1,5 Liter Flasche
Der Amarone ist ein wahres Juwel im Sortiment von Zenato. Alles begann im Jahr 1960, als Sergio Zenato, ehrgeizig und visionär, mit neuen Techniken in der Weinherstellung experimentierte. Er investierte in autochthone Rebsorten, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Anschließend werden sie drei Monate lang getrocknet, wodurch ein Großteil der Feuchtigkeit verdunstet und der Zuckergehalt konzentriert wird. Nach der Gärung reift der Wein 30 Monate in Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche.
Geruch & Geschmack
Ein Amarone mit meisterhafter Duft- und Geschmacksfülle. Tief rubinrot in der Farbe, mit reifen Fruchtnoten und einem einladenden Bouquet mit feinen Kräuternuancen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, warm und reichhaltig, mit beeindruckenden Aromen von Wildkirschen und Schokolade.
Speisebegleitung
Hervorragend zu gebratenem und gegrilltem Fleisch sowie zu gereiftem Käse.