Yalumba - The Menzies Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2016
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Mehr Informationen über Yalumba The Menzies Cabernet Sauvignon 0,75 Liter Flasche
Yalumba ist ein australisches Weingut, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb hochwertiger Weine spezialisiert hat. Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil der Unternehmensphilosophie.
Klima & Terroir
Die Cabernet Sauvignon Trauben für The Menzies Cabernet Sauvignon stammen aus dem Coonawarra-Weinberg von Yalumba, der im Herzen des legendären Terra Rossa-Streifens liegt. Diese Region ist bekannt für erstklassige Cabernet Sauvignon Weine. Der Menzies-Weinberg ist nach dem bekannten Politiker Sir Robert Menzies benannt, einem leidenschaftlichen Weinliebhaber.
Vinifikation
Traditionelle Vinifikation. Reifung über 19 Monate in neuen und ein Jahr alten französischen Eichenfässern, ein kleiner Teil in neuen amerikanischen Eichenfässern.
Geruch & Geschmack
Tiefrote Farbe. In der Nase Aromen von Veilchen, schwarzen Oliven und einer ausgeprägten Mineralität. Am Gaumen intensiv, mit Noten von Mokka und Tapenade, kombiniert mit Pflaume. Kräftige Struktur und gute Balance. Der Abgang ist frisch und lang anhaltend.
Speisebegleitung
Passt hervorragend zu herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild sowie zu kräftigen, gereiften Käsesorten. Lagerfähig für mehrere Jahre.