Yalumba - Samuel’s Collection Shiraz Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2021
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Mehr Informationen über Yalumba Samuel’s Collection Shiraz Cabernet Sauvignon 0,75 Liter Flasche
Seit 1849 produziert Yalumba Qualitätsweine. Gründer Samuel Smith begann in einer kleinen Siedlung nördlich von Adelaide. Das australische Weingut ist bis heute in Familienbesitz.
Klima & Terroir
Die Trauben stammen aus Weinbergen im Barossa Valley und Eden Valley im Südosten Australiens. Das Eden Valley liegt direkt nördlich von Adelaide, das Barossa Valley etwa 60 km nordöstlich der Stadt. Die Verwendung von Trauben aus verschiedenen Lagen verleiht dem Wein eine große geografische Vielfalt.
Vinifikation
Die Trauben werden separat geerntet. Nach der spontanen Gärung reift der Wein 8 Monate in teils neuen und gebrauchten Eichenfässern aus Frankreich, Ungarn und den USA.
Geruch & Geschmack
Elegante Shiraz-Aromen von reifen Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch Gewürze und rote Beeren des Cabernet Sauvignon. Reichhaltig und großzügig, weich und geschmeidig. Gut ausbalanciert mit langem Abgang.
Speisebegleitung
Ideal zu Garnelen, Chili, Knoblauch-Linguine oder einem Burrito mit Grünkohl, schwarzen Bohnen und Avocado.
Wissenswertes
Samuel’s Collection ist eine Hommage an Samuel Smith, den Gründer von Yalumba, seinen unabhängigen Geist und seinen Glauben an Land und Qualität.