Voché - Rioja Crianza - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über Voché Rioja Crianza 0,75 Liter Flasche

Voché Rioja Crianza ist ein Rotwein mit intensiver roter Farbe und granatroten Reflexen. Der Wein zeigt sich klar und brillant, mit einem ausdrucksstarken Stil und ausgewogener Struktur.

Geruch & Geschmack

In der Nase ist der Wein ausdrucksstark und aromatisch, mit Noten von reifer Frucht und Gewürzen wie Nelke und weißem Pfeffer. Eine ausgeprägte Mineralität verleiht zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen ist der Wein strukturiert, geschmackvoll und geschmeidig. Die Tannine sind gut eingebunden, rund und intensiv, was für einen eleganten und harmonischen Nachhall sorgt.

Klima & Terroir

Diese Cuvée vereint Trauben aus drei Weinbergen, die jeweils ihren eigenen Charakter einbringen. Los Molinos ist mit Graciano auf schwerem Lehm Kalkboden in 450 Metern Höhe bepflanzt. José León ist ein Tempranillo Weinberg auf sandigem Boden in 380 Metern Höhe. Los Quiñones ist ein Garnacha Weinberg auf eisenhaltigem Lehmboden und verleiht der Cuvée zusätzliche Komplexität.

Die Kombination dieser Lagen schafft ein ausgewogenes Verhältnis von Struktur, Eleganz und Frische.

Vinifikation

Die Trauben werden früh am Morgen von Hand in kleinen 12 kg Kisten gelesen. Eine erste Selektion erfolgt im Weinberg, gefolgt von einer zweiten Selektion im Weingut.

Die malolaktische Gärung findet im Fass statt, anschließend reift der Wein in Fässern aus französischer Eiche. Jedes Jahr werden zwei Abstiche durchgeführt, ohne die Hefe zu entfernen, um dem Wein Volumen, Geschmeidigkeit und eine seidige Textur zu verleihen.

Speisebegleitung

Dieser Wein passt gut zu rotem Fleisch, gereiftem Käse und Bratgerichten.