Viu Manent - Merlot Reserva - 0.75L - 2021

Mehr Informationen über Viu Manent Merlot Reserva 0,75 Liter Flasche

Klima & Terroir

Dieser Wein stammt aus einer Region mit kontinentalem Klima und trockenen, warmen Sommern. Die alluvialen Böden bestehen hauptsächlich aus Sand und Lehm.

Vinifikation

Die Trauben werden in Edelstahltanks vergoren. Etwa 20 % der Cuvée reifen rund sechs Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Der Rest verbleibt im Edelstahl.

Geruch & Geschmack

Tiefroter Wein mit Aromen von roter Pflaume und Kirsche. Feine Kräuter- und Gewürznoten verleihen zusätzliche Komplexität. Der Geschmack ist frisch und fruchtig, mit weichen Tanninen und einem eleganten Abgang. Servieren bei 16°C.

Speisebegleitung

Hervorragend zu leichten Fleischgerichten, vegetarischen Speisen, cremigem Käse und gebratenem Fisch.

Wissenswertes

Viu Manent ist eines der ältesten Weingüter in einem Land, das erst seit etwa 30 Jahren seine Weine in großem Stil exportiert. Das Familienunternehmen wurde 1935 gegründet und steht seit 2000 unter der Leitung von José Miguel, der dritten Generation der Familie Viu. Gemeinsam mit seinen drei Schwestern und einem engagierten Team produziert er auf über 250 Hektar eigenen Weinbergen verschiedene Qualitätsweine aus unterschiedlichen Rebsorten. Einige Rebstöcke sind über 100 Jahre alt. Viu Manent strebt nach reinen und frischen Weinen, die den Charakter der Rebsorte und des Terroirs optimal zum Ausdruck bringen. Neben der Reserva- und Gran Reserva-Serie produziert das Weingut auch eine begrenzte Anzahl von Single Vineyard Weinen aus den besten Trauben ausgewählter Parzellen im Colchagua-Tal. Zudem engagiert sich das Unternehmen aktiv für nachhaltige Initiativen.