Villa Noria - Basic Instinct Rouge - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Villa Noria Basic Instinct Rouge 0,75 Liter Flasche
Villa Noria ist ein modernes und nachhaltiges Weingut im sonnigen Süden Frankreichs, in der Region Languedoc. Das Weingut ist bekannt für seine biologisch zertifizierten Weine, bei denen der Respekt vor Natur und Terroir im Mittelpunkt steht. Seit 2010 verfolgt Villa Noria eine Philosophie der minimalen Intervention, was zu reinen, charaktervollen und ausdrucksstarken Weinen führt. Das Sortiment reicht von frischen Weiß- und Roséweinen über kräftige Rotweine bis hin zu lebendigen Schaumweinen. Auch Orange Wines und Amphorenreifung gehören zum innovativen Angebot. Der Stil von Villa Noria spricht sowohl bewusste Weinliebhaber als auch neugierige Genießer an. Qualität, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst stehen im Zentrum dieses zeitgenössischen französischen Weinguts.
Klima & Terroir
Der Wein stammt aus dem Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs. Das mediterrane Klima mit viel Sonne und kühlenden Meeresbrisen sorgt für optimale Reifung und Frische. Die vielfältigen Böden aus Kalkstein, Lehm und Kieseln tragen zur aromatischen Intensität und Struktur bei. Die Region eignet sich hervorragend für Rebsorten wie Merlot und Syrah.
Vinifikation
Die Cuvée aus Merlot und Syrah wird auf natürliche Weise vergoren, ohne Zusatz von künstlichen Hefen oder Schwefel. Villa Noria arbeitet vollständig biologisch und mit minimalem Eingriff, um den reinen Ausdruck von Rebsorte und Terroir zu bewahren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, was zu fruchtigen, geschmeidigen Aromen und einem eleganten Stil führt.
Geruch & Geschmack
Tief rubinrot in der Farbe. In der Nase komplexe Aromen von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen gut ausbalanciert, mit weichen Tanninen und Noten von roten Beeren im Abgang. Ein fruchtiger, geschmeidiger und dennoch eleganter Rotwein mit Länge.
Speisebegleitung
Leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur (14–16 °C) servieren. Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Tomatensaucen, würzigen Gerichten oder einer Käseplatte mit halbfesten Käsesorten. Auch solo ein Genuss.
Wissenswertes
Das Languedoc-Roussillon ist die größte Weinregion Frankreichs und produziert etwa ein Drittel des französischen Weins. In den letzten Jahrzehnten hat sich hier die Bewegung hin zu biologischen und Naturweinen stark entwickelt – Villa Noria ist ein führendes Beispiel dafür.