Villa Don Carlos - Chardonnay - 0.75L - 2024

Mehr Informationen über Villa Don Carlos Chardonnay 0,75 Liter Flasche

Klima & Terroir

Das Valle Central in Chile profitiert von einem sonnigen mediterranen Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten. Diese Temperaturschwankungen ermöglichen eine langsame Reifung der Trauben und bewahren frische Säure und Aromen. Der Einfluss der Anden und die Nähe zum Pazifik sorgen für Abkühlung und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen reifer Frucht und lebendiger Frische.

Vinifikation

Dieser Chardonnay wird mit modernen Methoden vinifiziert, wobei kontrollierte Temperaturen eingesetzt werden, um die Fruchtaromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, was zu einem klaren Stil mit Fokus auf Frische und aromatischer Ausdruckskraft führt.

Geruch & Geschmack

Der Wein zeigt eine leuchtend gelbe Farbe. In der Nase ein lebhaftes Bouquet von Grapefruit, Limette und tropischen Früchten. Am Gaumen frisch und fruchtig, mit angenehmer Säure und einer weichen, runden Struktur, die für Ausgewogenheit und einen zugänglichen Stil sorgt.

Speisebegleitung

Hervorragend zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Salaten, hellem Fleisch oder cremigem Käse. Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren, um den frischen Charakter des Weins optimal zur Geltung zu bringen.

Wissenswertes

Chardonnay ist eine der vielseitigsten Rebsorten der Welt und passt sich problemlos an verschiedene Klimazonen und Vinifikationsstile an. In kühleren Regionen entstehen frische, straffe Weine, während in wärmeren Gegenden – wie dem Valle Central – tropische Fruchtnoten dominieren. Diese Anpassungsfähigkeit hat zur weltweiten Beliebtheit der Rebsorte beigetragen.