Vignamato - Rosolaccio Ensino Rosso - 0.75L - 2024

Mehr Informationen über Vignamato Rosolaccio Ensino Rosso 0,75 Liter Flasche

In Mittelitalien, auf der Ostseite des Apennins, liegt die Region Marken. Eine unberührte Landschaft mit tiefen Tälern und sanften Hügeln, die lange Zeit vom geschäftigen Westen des Landes isoliert blieb. Nach dem Piemont und der Toskana wird diese Region zunehmend vom Tourismus entdeckt, was auch die eleganten Weine der Marken immer beliebter macht, allen voran der bekannte Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Anfang der 1950er Jahre kauften der Weinliebhaber Ceci Amato und seine Frau Maria ein kleines Grundstück in San Paolo di Jesi. Sechzig Jahre später ist Vignamato noch immer ein Familienunternehmen, das inzwischen in der dritten Generation von der Familie Amato geführt wird. Mit Hingabe arbeiten sie an Weinen von höchster Qualität und kombinieren moderne Technik mit großem Respekt für die Tradition. Die Familie besitzt 16 Hektar Weinberge in den Gemeinden San Paolo di Jesi, Staffolo und Cupramontana.

Klima & Terroir

Mildes Klima unter dem Einfluss der Adria. Die Weinberge liegen auf 120 bis 400 Metern Höhe an südöstlich ausgerichteten Hängen mit tonhaltigen Böden.

Vinifikation

Die von Hand geernteten Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in kleinen Edelstahltanks. Der Wein reift 6 bis 8 Monate in Holzfässern und mindestens 4 Monate in der Flasche.

Geruch & Geschmack

Tief rubinrote Farbe mit einem Granatapfel-Schimmer. Fruchtiges und blumiges Bouquet mit einem Hauch von Gewürzen. Rund und ausgewogen mit reifen Fruchtaromen, feinen Tanninen und einer samtigen Textur.