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Mehr Informationen über Tormaresca Neprica Primitivo in Geschenkverpackung Magnum 1,5 Liter Flasche

Klima & Terroir

Masseria Maìme befindet sich in einer der schönsten Gegenden Nordsalentos, nahe der Stadt San Pietro Vernotico in der Provinz Brindisi. Das Weingut erstreckt sich entlang der Küste und bietet eine einzigartige Landschaft aus Weinbergen, die von Wäldern und Pinienhainen umgeben sind und sich bis zum Meer erstrecken. Die am häufigsten angebauten Rebsorten sind Negroamaro, Primitivo, Syrah, Cabernet und Chardonnay.

Vinifikation

Die Trauben wurden entrappt, gepresst und in Edelstahltanks überführt, in denen die alkoholische Gärung über 8 bis 10 Tage bei einer Temperatur von maximal 26 °C stattfand. Die malolaktische Gärung war zu Beginn des Winters abgeschlossen. Anschließend reifte der Wein etwa 8 Monate in Edelstahltanks und weitere 4 Monate in der Flasche.

Geruch & Geschmack

Der Wein zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von roten Früchten und schwarzen Kirschen, ergänzt durch Noten von kandierten Früchten und Lakritz. Am Gaumen ist er weich, mit runden, strukturierten Tanninen und einem angenehm fruchtigen Abgang.

Wissenswertes

Neprica ist ein Akronym, das sich auf die drei Rebsorten bezieht, aus denen der Wein hergestellt wurde: NEgroamaro, PRImitivo und CAbernet Sauvignon. Der Wein wurde erstmals vor 20 Jahren zu Beginn des Tormaresca-Projekts produziert und ist heute einer der repräsentativsten Weine des Weinguts. Heute umfasst Neprica eine Serie von drei Rebsortenweinen.

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