Tormaresca - Bocca di Lupo - 3L - 2018

Mehr Informationen über Tormaresca Bocca di Lupo 3 Liter Flasche

Klima & Terroir

Die Böden in Castel del Monte sind karg und von Karstformationen geprägt. Dies ergibt elegante, lebendige und präzise aromatische Weine. Zertifizierter biologischer Weinbau wird hier praktiziert und nutzt den einzigartigen Charakter des Weinguts.

Obwohl in Apulien gelegen, zeigt Bocca di Lupo eine andere Seite der Region. Die Landschaft ist karg und fast mondähnlich, weit entfernt von den bekannten roten Böden des Itria-Tals und Salento. Ein Ort, an dem landwirtschaftliches Erbe und natürliche Schönheit auf geheimnisvolle Weise verschmelzen.

Vinifikation

Das Weingut liegt in der Nähe von Minervino Murge in der DOC-Zone Castel del Monte. Diese raue Gegend inspirierte einst Friedrich II. von Schwaben dazu, hier ein mysteriöses Jagdhaus zu errichten. Die Weinberge befinden sich auf 300 Metern über dem Meeresspiegel in der Murgia, einer Region mit extremen Wetterbedingungen, tiefen Schluchten, dichtem Nebel und der Nähe des alten Vulkans Vulture. Hier gedeihen Rebsorten wie Aglianico, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Fiano Pugliese und Moscato Reale.

Bocca di Lupo markierte den Beginn von Tormarescas Weinbauambitionen: die edle Rebsorte Aglianico auf authentische Weise neu zu interpretieren. Mit zwanzig Jahren Erfahrung und tief verwurzelten Reben liefert dieses Projekt Trauben mit großer Tiefe für einen Wein mit hervorragendem Alterungspotenzial.

Geruch & Geschmack

Tief rubinrote Farbe. Der Duft ist intensiv mit Noten von reifen roten Früchten, Kirschen, Schwarzkirschen, süßen Gewürzen, Kakao und Balsamico. Der Geschmack ist reichhaltig mit lebendigen, seidigen Tanninen und ausgezeichneter Struktur. Ein langer und anhaltender Abgang mit erfrischenden balsamischen Nuancen.

Wissenswertes

Die Gegend nahe Basilikata und Kampanien wurde im Debütfilm von Lina Wertmüller "I Basilischi" (Die Eidechsen, 1963) gezeigt, der in Minervino Murge gedreht wurde.