Tomero Wein

Carlos Pulenta produziert neben der 'Vistalba'-Reihe auch eine bemerkenswerte Reihe von Weinen unter dem Label 'Tomero'. Tomero bedeutet Schleusenwärter, eine sehr wichtige Rolle in der Vergangenheit. Der Tomero bestimmte, wie viel Wasser aus den Anden-Gipfeln jeder Region zugeteilt wurde. Dieses Wasser ist für die Landwirtschaft in Mendoza unerlässlich. Für den Torrontés, der sehr gut konzentriert ist und eine Viognier-ähnliche Nase hat, stammen die Trauben aus Nord-Argentinien, nicht weit von Bolivien. Der Syrah, Sauvignon Blanc, Malbec und Petit Verdot kommen aus dem 'Valle de Uco', das 130 Kilometer von der Stadt Mendoza entfernt liegt. Die Tomero-Weinberge wurden vor etwa 30 Jahren von der Familie Pulenta angepflanzt. Dieses Tal gilt aufgrund seiner einzigartigen Lage auf 1200 Metern Höhe am Fuße des Tupungato-Gebirges als 'Grand Cru'-Gebiet. Nicht nur das Tal, sondern auch die Weine sind 'Grand Cru'!