Tenute Ruzzolaio - Trebbiano d’Abruzzo - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Tenute Ruzzolaio Trebbiano d’Abruzzo 0,75 Liter Flasche
Tenute Ruzzolaio wurde gegründet, um den Wert traditioneller italienischer Rebsorten hervorzuheben.
Klima & Terroir
Die Weinberge mit einer Gesamtfläche von etwa 700 Hektar liegen auf Hügeln, auf denen ausschließlich regionale, autochthone Rebsorten wie Falanghina und Montepulciano angebaut werden.
Die Weinberge befinden sich westlich des Apennins, wo bis in den Mai hinein Schnee auf den Gipfeln liegt. Die über die Gipfel wehenden Winde bringen kühle Luft mit sich, was zu einem relativ kühlen Klima führt. Die Reben werden im Pergola-System erzogen, das natürlichen Schatten spendet und die Trauben vor übermäßiger Sonneneinstrahlung schützt.
Vinifikation
Nach dem Pressen durchlaufen die Trauben eine Kaltmazeration, um Aromen und Geschmack zu intensivieren. Anschließend werden sie gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Ein Teil des Weins reift in Eichenfässern, um zusätzliche Komplexität und Struktur zu gewinnen.
Geruch & Geschmack
Hellgoldene Farbe mit Aromen von Birne, Aprikose und Zitrusfrüchten. Trocken im Geschmack mit Noten reifer Früchte.
Speisebegleitung
Ausgezeichnet als Aperitif und ideal zu hellem Fleisch, Fisch und Salaten.