Tenimenti Ca Bianca - Moscato d’Asti - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Tenimenti Ca Bianca Moscato d’Asti 0,75 Liter Flasche
Seit 1952 produziert Tenimenti Ca Bianca hochwertige Weine in der Region Monferrato im Piemont. Die 24 Hektar Weinberge rund um das Weingut beherbergen Rebsorten wie Barbera, Nebbiolo und Moscato. Der Moscato d’Asti wird aus hochwertigen Moscato-Trauben hergestellt und ist leicht perlend, mild süß und erfrischend. Der traditionell niedrige Alkoholgehalt von etwa 5 % macht ihn besonders zugänglich.
Geruch & Geschmack
Tenimenti Ca Bianca Moscato d’Asti zeigt eine strohgelbe Farbe mit Aromen von Muskat, exotischen Früchten und Akazien. Der süße Geschmack offenbart Noten von Blüten und Honig.
Vinifikation
Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in geschlossenen Tanks, um das natürlich entstehende CO₂ zu bewahren. Sobald der gewünschte Alkoholgehalt erreicht ist, werden die Tanks auf -2 Grad Celsius gekühlt, wodurch die Gärung gestoppt wird. Dadurch verbleibt Restzucker im Wein, was ihn zu einem Dessertwein mit niedrigem Alkoholgehalt macht.
Speisebegleitung
Tenimenti Ca Bianca Moscato d’Asti passt hervorragend zu süßen Speisen und Desserts.