Santa Rita - Gran Hacienda Old Vines Carmenère - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Santa Rita Gran Hacienda Old Vines Carmenère 0,75 Liter Flasche
Klima & Terroir
Das Klima im Valle Central ist mediterran mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und einer durchschnittlichen Luftfeuchtigkeit zwischen 55 % und 60 %. Im Sommer steigen die Temperaturen auf über 30 °C.
Vinifikation
Es werden moderne Vinifikationstechniken angewendet.
Geruch & Geschmack
Dieser Carmenère ist ein typischer Vertreter der chilenischen Vorzeigerebsorte. Er bietet Aromen von roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch würzige Noten, die an Pfeffer erinnern. Am Gaumen zeigt er weiche Tannine und Tiefe, was ihn sehr zugänglich macht. Ein vielseitiger Wein, der zu vielen Gerichten passt.
Speisebegleitung
Dieser Carmenère passt hervorragend zu Lammfleisch, gereiftem Käse, Huhn, Pasta Bolognese oder einem deftigen Eintopfgericht.