San Román - Cartago de San Román - 0.75L - 2012
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Mehr Informationen über San Román Cartago de San Román 0,75-Liter-Flasche
Ende der 1990er Jahre erweiterte Bodegas Mauro seine Weinproduktion in die Region Toro mit der Schaffung der renommierten San Román-Weine. Das Interesse der Familie García an dieser Region begann 1995, als sie mehrere Parzellen mit alten Weinbergen im Nordosten von Toro genau beobachtete. Diese Weinberge, gelegen in einer geschützten Ursprungsbezeichnung, wurden zum Ausgangspunkt eines ehrgeizigen Projekts.
Mit San Román brachte die Familie García nicht nur ihr Fachwissen, sondern auch ihre Leidenschaft für den Weinbau in die Region Toro. Die Kombination aus alten Reben, sorgfältig ausgewählten Terroirs und langjähriger Erfahrung ergibt Weine von außergewöhnlicher Qualität, die die Identität der Region perfekt widerspiegeln.
Klima & Terroir
1996 tätigte die Familie ihre ersten Käufe von Weinbergen und Land in den Städten Pedrosa del Rey, Villaester und San Román de Hornija in der Provinz Valladolid. Dies markierte den Beginn eines neuen Kapitels für Bodegas Mauro. Die Kellerei in Pedrosa del Rey wurde 1997 offiziell eingeweiht, und einige Jahre später erweiterte die Familie die Rebfläche in Morales de Toro.