San Pietro Wein

San Pietro stellt biodynamische Weine auf moderne Weise her. Die Weinberge von San Pietro werden mit Unterstützung des biodynamischen Pioniers in Piemont, Claudio Icardi, bewirtschaftet, und der Wein wird von Guisi Cabella hergestellt. Das Weingut liegt in den Hügeln rund um Tassarolo. Es wird biodynamisch gearbeitet, und der Gavi ist biologisch zertifiziert. San Pietro ist ein modernes Unternehmen, was sich unter anderem in den äußerst informativen Etiketten zeigt. Der Name stammt von einem ehemaligen Benediktinerkloster, das einst auf diesem Hügel stand und dem heiligen Petrus geweiht war.