Rudi Pichler - Wösendorf Ried Kirchweg Smaragd Riesling - 1.5L - 2022
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Mehr Informationen über Rudi Pichler Wösendorf Ried Kirchweg Smaragd Riesling Magnum 1,5 Liter Flasche
Rudi Pichler hat sich rasch zu einem der angesehensten Winzer der Wachau entwickelt. Obwohl er ursprünglich eine Karriere in Wirtschaft und Marketing anstrebte, überzeugten ihn sein Vater und die Weinlegende Franz Hirtzberger, seiner wahren Berufung zu folgen: dem Weinbau. 1997 übernahm Rudi das Familienweingut und eröffnete 2004 einen modernen Weinkeller, ein architektonisches Meisterwerk, das seine innovative Vision widerspiegelt.
Klima & Terroir
Mit 10,5 Hektar Rebfläche, verteilt auf 54 Parzellen, verfügt Rudi über eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs. Seine Weinberge, bepflanzt mit 65 % Grüner Veltliner, 32 % Riesling und 3 % Weissburgunder und Roter Veltliner, werden nachhaltig bewirtschaftet. Obwohl nicht biologisch zertifiziert, sind die Reben gesund und werden naturnah gepflegt.
Vinifikation
Die Trauben werden spät geerntet, oft erst im Dezember, und sorgfältig von einem erfahrenen Team selektiert. Sie werden von Hand gelesen und vorsichtig in 35-kg-Kisten gelegt. Nur das beste Lesegut wird verarbeitet.
Im Keller wird ausschließlich mit Edelstahltanks gearbeitet, um die reine Frucht und Mineralität zu bewahren. Eine lange Maischestandzeit von etwa 30 Tagen – außergewöhnlich für Weißweine – verleiht dem Wein feine Tannine und Lagerfähigkeit. Oxidation wird durch CO₂-Abdeckung verhindert. Die Gärung erfolgt langsam und spontan mit natürlichen Hefen, oft bis Februar oder März. Auf Holz wird verzichtet, da Rudi an die Reinheit eines klaren Stils glaubt: „Holz und Inox sind wie ein Kind zweier verschiedener Eltern.“
Geruch & Geschmack
Hellgelbe Farbe, kristallklar im Glas. Die Nase ist komplex und elegant, mit Aromen von exotischen Früchten, grünen Äpfeln und ausgeprägter Mineralität. Am Gaumen lebendig und frisch mit wiederkehrender Mineralität, Kräutern und frischer Frucht. Der Abgang ist komplex, sehr lang und fein.
Speisebegleitung
Die zugrunde liegende Kraft verleiht diesem Wein ein außergewöhnliches Lagerpotenzial. Er entfaltet sich am besten nach mindestens 5 Jahren Reifung.
Wissenswertes
Rudis Talent ist auch international nicht unbemerkt geblieben. Seine Weine gewinnen weltweit an Beliebtheit, insbesondere wegen ihres gastronomischen Werts. 2010 wurde er zum besten Winzer Österreichs gewählt – eine verdiente Auszeichnung für seine Vision und Hingabe.