Rudi Pichler - Wösendorf Ried Hochrain Smaragd Grüner Veltliner - 0.75L - 2016

Mehr Informationen über Rudi Pichler Wösendorf Ried Hochrain Smaragd Grüner Veltliner 0,75 Liter Flasche

Rudi Pichler hat sich in kurzer Zeit zu einem der angesehensten Winzer der Wachau entwickelt. Obwohl seine ursprüngliche Laufbahn in Richtung Wirtschaft und Marketing ging, überzeugten ihn sein Vater und der Weinpionier Franz Hirtzberger, seiner wahren Berufung zu folgen: dem Weinbau. 1997 übernahm Rudi das Familienweingut, und 2004 eröffnete er einen modernen Weinkeller, ein architektonisches Meisterwerk, das seine innovative Vision widerspiegelt.

Klima & Terroir

Mit 10,5 Hektar Rebfläche auf 54 Parzellen verfügt Rudi über eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs. Die Weinberge sind mit 65 % Grüner Veltliner, 32 % Riesling und 3 % Weissburgunder und Roter Veltliner bepflanzt und werden nachhaltig bewirtschaftet. Obwohl nicht vollständig biologisch zertifiziert, sind die Weinberge gesund und naturverbunden gepflegt.

Vinifikation

Die Trauben werden spät gelesen, oft erst im Dezember, und sorgfältig von einem erfahrenen Team selektiert. Alles wird von Hand geerntet und vorsichtig in 35-kg-Kisten gelegt. Nur das beste Lesegut wird für die Abfüllung verwendet.

Im Keller kommen Edelstahltanks zum Einsatz, um die reine Frucht- und Mineralitätsexpression zu bewahren. Eine etwa 30-tägige Maischestandzeit—ungewöhnlich für Weißweine—verleiht feine Tannine und zusätzliche Lagerfähigkeit. Oxidation wird durch CO₂-Abdeckung verhindert. Die Gärung erfolgt langsam und spontan mit natürlichen Hefen, oft bis Februar oder März. Auf Holz wird verzichtet, da Rudi an die Reinheit eines klaren Stils glaubt: "Holz und Inox sind wie ein Kind zweier verschiedener Eltern."

Geruch & Geschmack

Mittelgelbe Farbe mit brillanter Klarheit. Das Bouquet ist ausdrucksstark mit Aromen von frischen Aprikosen, Pfirsichpüree und kandierter Ananas, ergänzt durch mineralische Noten und frische Gartenkräuter. Am Gaumen kraftvoller Auftakt, ausbalanciert durch lebendige Säure. Der Wein zeigt eine reiche Fruchtausprägung mit exotischen Nuancen und ausgeprägter Mineralität. Komplex und mit beeindruckender Länge.

Wissenswertes

Rudis Talent blieb der internationalen Weinwelt nicht verborgen. Seine Weine erfreuen sich weltweit wachsender Beliebtheit, nicht zuletzt wegen ihres gastronomischen Werts. 2010 wurde er zum besten Winzer Österreichs gewählt—eine verdiente Anerkennung seiner Vision und Hingabe.