Radacini - Chardonnay - 0.75L - 2024

Mehr Informationen über Radacini Chardonnay 0,75 Liter Flasche

Radacini ist ein modernes und innovatives Weingut aus Moldawien, gelegen im Herzen der Weinregion Codru. Mit einem klaren Fokus auf Innovation und Qualität verbindet Radacini traditionelle Weinbaupraktiken mit modernen Vinifikationsmethoden. Das Weingut bewirtschaftet über 1.000 Hektar eigene Weinberge, in denen sowohl internationale Rebsorten als auch lokale moldawische Varietäten angebaut werden. Radacini ist bekannt für frische weiße Weine, elegante Rotweine und überraschende Schaumweine. Dank des günstigen Klimas und der fruchtbaren Böden Moldawiens können die Weine mit renommierten Produzenten weltweit mithalten. Zudem engagiert sich das Haus für nachhaltigen Weinbau und kontinuierliche Qualitätsverbesserung.

Klima & Terroir

Die Chardonnay-Trauben stammen aus der Region Codru mit kühlem kontinentalem Klima und kalkreichen Böden. Die relativ kühlen Nächte sorgen für eine gute Säurestruktur und erhalten die frischen Aromen der Trauben. Diese natürlichen Bedingungen verleihen dem Wein seine feine Ausdruckskraft, Frische und ein zartes Fruchtprofil.

Vinifikation

Dieser Chardonnay wird ohne Holzausbau vinifiziert, um den rebsortentypischen Charakter zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, wodurch die Fruchtaromen optimal erhalten bleiben. Anschließend reift der Wein für eine gewisse Zeit auf der Feinhefe, was zu einer runderen Textur und zusätzlicher Finesse führt.

Geruch & Geschmack

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frische Aromen von Pfirsich, Aprikose, Zitrusfrüchten und ein Hauch von Frühlingsblüten. Am Gaumen weich und erfrischend mit lebendiger Säure und einem leichten, fruchtigen Abgang. Das Profil ist elegant und ausgewogen, ohne Holzeinfluss.

Speisebegleitung

Ein zugänglicher Wein, der gut solo getrunken werden kann. Ideal für gesellige Momente oder sonnige Terrassen. Passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten, kalten Pastagerichten, Fischpastete, Huhn oder Pasta mit cremiger Sauce. Durch seine Frische harmoniert er auch mit reichhaltigeren Speisen.

Wissenswertes

Obwohl Moldawien vor allem für Rotwein-Cuvées und Schaumweine bekannt ist, gewinnt die Produktion von weißen Rebsortenweinen wie Chardonnay zunehmend an Bedeutung. Die Kombination aus Höhenlage, kalkreichen Böden und moderner Kellertechnik macht Moldawien zu einem vielversprechenden Herkunftsland für elegante, frische Weißweine mit europäischem Charakter.