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Service
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Mehr Informationen über Prunotto Nebbiolo d’Alba Occhetti 0,75 Liter Flasche
Prunotto ist bekannt für hochwertige Barolo- und Barbaresco-Weine aus dem Piemont, ideal für alle, die Eleganz im Glas suchen.
Klima & Terroir
Der Boden besteht aus Sandschichten mit darunter liegendem Ton, was dem Wein Finesse und Ausgewogenheit verleiht.
Vinifikation
Die Trauben werden geerntet und entrappt. Der Most bleibt 7 Tage lang bei 29°C mit den Schalen in Kontakt. Die Gärung ist vor dem Winter abgeschlossen. Der Wein reift etwa 18 Monate, bevor er abgefüllt wird.
Geruch & Geschmack
Occhetti zeigt eine granatrote Farbe mit guter Intensität. In der Nase elegant mit Noten von Himbeeren, Rosen und Lakritz. Am Gaumen rund und ausgewogen mit langem Abgang.
Speisebegleitung
Passt gut zu Schweinebauch und langsam gegartem Schweinefleisch.