Prunotto - Mompertone - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Prunotto Mompertone 0,75 Liter Flasche
Prunotto ist bekannt für hochwertige Barolo- und Barbaresco-Weine aus dem Piemont. Der Mompertone bietet eine elegante und raffinierte Interpretation der Region.
Klima & Terroir
Die Weinberge befinden sich in Monferrato (DOC), Piemont. Der Boden besteht überwiegend aus Ton, was dem Wein Struktur verleiht und die Frische des Barbera sowie die Würze des Syrah betont.
Vinifikation
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern.
Geruch & Geschmack
Tief rubinrot mit violettem Schimmer. Das Bouquet ist ausdrucksstark mit Aromen von roter Pflaume, roten und schwarzen Kirschen, Heidelbeeren, Veilchen, Tabak, Vanille und Kaffee. Am Gaumen saftig mit leicht trocknender Struktur, weichen Tanninen und langem Abgang.
Speisebegleitung
Ideal zu verschiedenen Fleischgerichten und Käse. Servieren bei 16–18 °C.
Wissenswertes
Mompertone ist die einzige Cuvée, die Prunotto herstellt. Der Name bezieht sich auf das Landgut am Fuße der Weinberge. Dieser Wein bietet einen zugänglichen Einstieg in das Gebiet Monferrato, das mehr Flexibilität als andere Herkunftsbezeichnungen im Piemont erlaubt.