Plaimont - Madiran Orizen des Pyrénées Rouge - 0.75L - 2018

Mehr Informationen über Plaimont Madiran Orizen Rouge 0,75 Liter Flasche

Producteurs Plaimont ist ein führender Erzeuger im Südwesten Frankreichs und zählt zu den innovativsten Weingütern des Landes. Mit 1.000 angeschlossenen Winzern, etwa 5.250 Hektar Rebfläche und einer Produktion von rund 385.000 Hektolitern ist Plaimont der größte Produzent der Region. Die Genossenschaft wurde 1979 durch den Zusammenschluss von drei Kellereien im Gers gegründet: Plaisance, Aignan und Saint-Mont. 1999 kamen die Kellereien von Condom und Cazaubon hinzu.

Klima & Terroir

Bis in die 1970er Jahre produzierten die ursprünglichen Kellereien hauptsächlich Fasswein. Plaimont entschied sich für einen qualitativen Neuanfang mit traditionellen gascognischen Rebsorten wie Pinenc, Arrufiac und Petit Courbu. Begleitet wurde dies von anspruchsvollen Anbaumethoden wie grüne Lese, Handlese, Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit. Heute bestehen die Rot- und Roséweine aus Tannat, Pinenc, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die Weißweine aus Arrufiac, Petit Courbu, Petit und Gros Manseng, Colombard, Ugni Blanc und Listan. Plaimont hat nahezu das Monopol auf die Produktion authentischer Terroirweine aus Saint Mont und produziert auch charaktervolle AOCs wie Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh. Das größte Volumen besteht aus modernen Vin de Pays-Weinen aus der Gascogne, die sowohl Einsteiger als auch Kenner ansprechen.

Geruch & Geschmack

Ein kraftvoller Madiran. Tief rubinrot mit komplexem Bouquet von reifen dunklen roten und violetten Früchten, schwarzem Pfeffer und etwas Toast. Am Gaumen vollmundig und kräftig, dabei gut ausbalanciert. Langer Abgang mit feiner Würze.

Speisebegleitung

Dieser rustikale, kräftige Rotwein passt hervorragend zu würzigen Fleischgerichten oder einem herzhaften Bohneneintopf. Auch ideal zu einer Auswahl gereifter Hartkäse.