Ogier - Vacqueyras La Pourpre - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Ogier Vacqueyras La Pourpre 0,75 Liter Flasche
Die Geschichte von Ogier reicht bis ins Jahr 1859 zurück, doch erst seit 1948 konzentriert sich das Haus auf den Weinbau. Die Gebäude sind im römischen Stil erbaut, während die Weinkeller in Châteauneuf-du-Pape aus dem 20. Jahrhundert stammen. Diese zählen zu den ältesten Kellern im südlichen Rhônetal. Seit 2006 setzt Ogier vollständig auf Nachhaltigkeit und betreibt biologischen Anbau in allen Weinbergen.
Klima & Terroir
Die Weinberge liegen im Süden des Rhônetals, am Fuße der Dentelles de Montmirail und im Dorf Vacqueyras. Der Boden besteht aus sandigem, kieselhaltigem Ton.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und durchlaufen eine lange Mazeration von 26 bis 40 Tagen. Anschließend reift der Wein 10 Monate lang: 60 % im Beton, 30 % im Holz und 10 % in 600-Liter-Fässern.
Geruch & Geschmack
Ein schöner rubinroter Wein. In der Nase dezente Eichenholznoten mit einem Kräuterbouquet aus Rosmarin und Thymian. Am Gaumen zeigen sich feine Aromen von Kirsche und Veilchen. Ein kraftvoller, reichhaltiger Wein mit langem Abgang.
Speisebegleitung
Empfohlen zu Wild, Lamm, Schmorgerichten und anderen kräftigen Fleischspeisen.