O - Sauvignon Blanc Reserva BIO - 0.75L - 2023
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Vinedos Emiliana, von Wines of Chile einst zur "Winery of the Year" gekürt, gehört zu den spannendsten Produzenten Chiles und ist ein Pionier im Bereich des biologischen und biodynamischen Weinbaus. Seit 1998 produziert dieses chilenische Weingut preisgekrönte Weine aus fast 1.000 Hektar Weinbergen in Spitzenlagen wie Casablanca, Maipo, Cachapoal, Colchagua und Bio Bio.
Klima & Terroir
Dieser Wein stammt aus dem Central Valley in Chile.
Geruch & Geschmack
Hellgelb, klar und transparent. Die komplexe Nase zeigt Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit und Limette mit einem Hauch von weißem Pfeffer und feinen grünen Kräutern. Frisch und lebendig mit Noten von Zitrus und Birne.
Speisebegleitung
Hervorragend zu jungen, frischen Käsesorten wie Ziegenkäse oder holländischem Frühlingskäse mit Kräutern. Ideal als Aperitif oder zu exotischen Gerichten. Besonders gut zu Ceviche mit Mangosalsa.