Noble Vines Collection - 446 Chardonnay - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Noble Vines Collection - 446 Chardonnay - 0,75 Liter Flasche
Die Familie Indelicato, italienischer Herkunft, ist seit 1924 ein Pionier des kalifornischen Weinbaus. Ihre Hingabe und ihr Können wurden 2007 mit dem renommierten Titel „American Winery of the Year“ ausgezeichnet. Heute wird das Familienunternehmen in dritter Generation geführt und betreibt mehrere Weingüter, darunter das angesehene Noble Vines.
Der Kern ihrer Philosophie liegt in der sorgfältigen Abstimmung von Rebsorte und Terroir. Das Ergebnis sind Weine mit hervorragender Balance, Frische und Finesse—Eigenschaften, die sich deutlich im kalifornischen Weinangebot abheben.
Klima & Terroir
Noble Vines ist auf charaktervolle kalifornische Weine spezialisiert, die aus eigenen Weinbergen in Monterey und Lodi stammen. Der Cabernet Sauvignon stammt aus Lodi, einer Weinregion mit warmen Tagen und kühlen Nächten—ideale Bedingungen für aromatische, vollreife rote Trauben.
Monterey bietet ein ideales kühles Klima für Chardonnay, begünstigt durch den täglichen Zustrom kühler Meeresluft und Abendnebel, was zu moderaten Temperaturen und einer langen Vegetationsperiode führt. Für diesen Wein wurde der Klon 4 gewählt, gepflanzt im Block 46 des San Bernabe-Weinbergs—einer der kühlsten Standorte Kaliforniens. Dieser Klon stammt aus der renommierten Region Carneros und ist bekannt für seine tropischen Fruchtaromen und cremige Textur.
Das Ergebnis ist ein Chardonnay mit ausgeprägter burgundischer Eleganz: raffiniert, ausgewogen und charaktervoll.
Vinifikation
Der Wein wird zu gleichen Teilen in Edelstahltanks und Eichenfässern (50/50) vergoren und ausgebaut, was für eine Balance zwischen Frische, Struktur und feinen Holznoten sorgt.
Geruch & Geschmack
Ein Paradebeispiel für einen üppigen, reichen Chardonnay. Das Bouquet ist kraftvoll und verführerisch, mit Noten von Honig, Butter, Brioche, Kokosnuss und feinem Holz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und rund. Lebendige Säure verleiht Frische und verhindert Schwere. Elegant und ausdrucksstark—ein Chardonnay mit Klasse.
Speisebegleitung
Hervorragend zu reichhaltigen Fischgerichten wie Hummer oder Jakobsmuscheln. Auch ideal zu hellem Fleisch, Geflügel oder Truthahn. Köstlich zu gereiftem Hartkäse, gerne mit Trockenfrüchten und Nüssen serviert.