Monta - Verdejo - 0.75L - 2025

Mehr Informationen über Monta Verdejo 0,75-Liter-Flasche

Finca Constancia, Teil von González Byass, ist ein modernes Weingut, in dem Innovation und Handwerkskunst zusammenkommen. Das Weingut liegt im Tal des Tajo und umfasst 230 Hektar Weinberge, die das einzigartige spanische Terroir in jeder Flasche widerspiegeln. Seit der Gründung im Jahr 2001 und der Eröffnung der Bodega im Jahr 2006 steht Finca Constancia für Qualität und zukunftsorientierten Weinbau. Die Weine werden mit modernster Technik und großer Sorgfalt hergestellt. Der bekannte 'Single Vineyard' Verdejo und die frischen, fruchtigen Altozano-Weine verkörpern die neue Generation spanischer Weine. Hier spürt man nicht nur das handwerkliche Können, sondern auch die Leidenschaft für das Land und seine Rebsorten.

Klima & Terroir

Die Weinberge von Finca Constancia befinden sich in der Region Vino de la Tierra de Castilla in der Nähe von Toledo. Das Klima ist kontinental mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Diese Temperaturunterschiede ermöglichen es den Verdejo-Trauben, tagsüber Zucker und Aromen zu entwickeln und durch die nächtliche Abkühlung ihre Frische zu bewahren. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kies, was eine gute Drainage und konzentrierte Trauben begünstigt.

Vinifikation

Der Wein wird zu 100 % aus Verdejo-Trauben hergestellt. Nach der Lese erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, wodurch die frischen und fruchtigen Eigenschaften der Rebsorte optimal erhalten bleiben. Der Wein reift nicht im Holz, sodass die primären Fruchtaromen gut zur Geltung kommen.

Geruch & Geschmack

Monta Verdejo zeigt sich in einem blassen Gelb mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet bietet frische Aromen von Orangenblüten, Pfirsich, Limette und Zitrone, verfeinert mit einem Hauch Fenchel. Am Gaumen ist der Wein saftig und leicht straff mit einem frischen, fruchtigen Abgang.

Speisebegleitung

Dieser frische Weißwein ist ideal als Aperitif und passt hervorragend zu leichten Gerichten wie frischer Pasta, Fisch und Sommersalaten. Gekühlt bei 6–8°C servieren.

Wissenswertes

Die Verdejo-Traube stammt ursprünglich aus Rueda und wird heute auch erfolgreich in Castilla-La Mancha angebaut. In dieser Region, wie bei Finca Constancia, führt die Kombination aus sonnigen Tagen und kühlen Nächten zu Verdejo-Weinen, die ebenso aromatisch sind wie ihre Pendants aus Rueda, oft mit etwas mehr Fülle.