Martin Muthenthaler - Glimmerschiefer Riesling - 0.75L - 2015

Mehr Informationen über Martin Muthenthaler Glimmerschiefer Riesling 0,75 Liter Flasche

Eine außergewöhnliche Geschichte aus der Wachau, an der Grenze, wo Landwirtschaft den Weinbau ablöst. Besonders bemerkenswert ist, dass Martin keine formale Weinausbildung genossen hat. Als Autodidakt ging er seinen eigenen Weg und entschied sich, biologische Weine zu produzieren – eine Herausforderung in einer so intensiven Umgebung.

Klima & Terroir

Im Dorf Mühldorf begann Martin Muthenthaler mit nur wenigen Hektar Weinbergen, die er von seiner Familie im Teilgebiet Spitzer Graben übernahm. Diese Region gilt als das kühlste Klima der Wachau, wo warme Sommerabende selten sind. Aufgrund der sechs Kilometer Entfernung zur Donau fehlt der mildernde Einfluss des Flusses, was ein einzigartiges Mikroklima schafft. Martins Weinberge sind extrem steil und liegen auf felsigem Untergrund. Die Wurzeln der Reben wachsen oft direkt in den Fels, was zu sehr niedrigen Erträgen führt. Dieses unberührte Eck der Wachau erfordert harte Arbeit und Ausdauer, bietet aber im Gegenzug eine einzigartige Terroir-Expression.

Vinifikation

Martins Philosophie ist ebenso einzigartig wie sein Ansatz: Obwohl die Vorschriften der Wachau ihm erlauben, Federspiel- oder Smaragd-Weine zu produzieren, entscheidet er sich bewusst dagegen. Für ihn steht die Geschichte des Terroirs im Mittelpunkt – kompromisslos, Jahr für Jahr. Seine Weine sind der reine Ausdruck des Spitzer Graben. Mit minimalem Eingriff entstehen Weine mit Finesse, Konzentration und Charakter. Jede Flasche spiegelt handwerkliches Können und die herausfordernde Umgebung wider, in der die Trauben wachsen. Das Ergebnis ist beeindruckend: konzentrierte und elegante Weine, die die Geschichte dieser abgelegenen Region erzählen. Hier trifft Handwerk auf unberührte Natur, und Martins biologische Arbeitsweise rundet das Bild ab.