Marsuret - Superiore di Valdobbiadene Brut Prosecco San Boldo - 0.75L
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Mehr Informationen über Azienda Agricola Marsuret Superiore di Valdobbiadene Brut Prosecco San Boldo 0,75 Liter Flasche
Marsuret ist ein traditionsreiches Familienunternehmen und Prosecco-Produzent in der Region Valdobbiadene, das großen Wert auf Natur und Tradition legt. Die Geschichte beginnt zwischen den beiden Weltkriegen, als Großvater Agostino einen Weinberg in Val de Cune (Guia di Valdobbiadene) erwirbt und mit der Herstellung von Schaumwein durch natürliche Flaschengärung beginnt. Seit 1980 wird das Weingut von den Brüdern Ermes und Walter Marsura geführt. Unter ihrer Leitung wurden die Produktionstechniken stark verbessert, um höchste Qualität zu gewährleisten, die selbst den anspruchsvollsten Weinliebhaber überzeugt. Marsuret setzt alles daran, den individuellen Charakter und die typischen Aromen jeder Rebsorte und des Terroirs zu bewahren.
Klima & Terroir
Der Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den Weinbergen von Guia und Santo Stefano hergestellt. Die kühle Bergluft des San Boldo-Passes verlangsamt den Reifeprozess und fördert die aromatische Komplexität der Trauben.
Vinifikation
Die Herstellung erfolgt nach klassischer Weißweinbereitung mit sanfter Pressung und temperaturkontrollierter Gärung. Die Versektung erfolgt nach der Charmat-Methode. Der Druck liegt zwischen 4,8 und 5,2 Atmosphären.
Geruch & Geschmack
Das Bouquet ist fein und elegant mit floralen und fruchtigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und frisch, kraftvoll und gut ausbalanciert. Ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten.