Marchesi di Barolo - Bric Amel Nebbiolo - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Marchesi di Barolo Bric Amel Nebbiolo 0,75 Liter Flasche
Dieses klassische Weingut befindet sich im malerischen Dorf Barolo. Seit Generationen arbeitet man an der Qualität und Größe des rund 110 Hektar großen Anwesens. Heute wird es von Ernesto und Anna Abbona geführt, die gemeinsam mit Tochter Valentina und Sohn Davide täglich an Authentizität und Qualität arbeiten.
Klima & Terroir
Die Region Langhe zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Vielfalt an Böden und Mikroklimata aus. Nebbiolo ist eine sehr selektive Rebsorte mit duftenden und fruchtigen Aromen. Die Reben werden nach dem Guyot-System an teils steilen Hängen angebaut.
Vinifikation
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, entrappt und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Die Maischegärung dauert fünf Tage bei etwa 32 Grad Celsius. Die Gärung endet bei niedrigerer Temperatur, um die intensiven Fruchtaromen zu bewahren.
Geruch & Geschmack
Leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase fruchtige Noten von Himbeere und Beeren, im Hintergrund ein Hauch von Rosenblüten. Am Gaumen lebendig mit jugendlicher Frische und der Weichheit reifer Früchte. Sanfte Tannine im Abgang.
Speisebegleitung
Die Frische dieses Weins macht ihn zu einem idealen Begleiter für Vorspeisen, Pasta und leichte Gerichte. Ein angenehmer Wein für jede Gelegenheit.