Louis Jadot - Savigny-lès-Beaune - 0.75L - 2022
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Mehr Informationen über Louis Jadot Savigny-lès-Beaune 0,75 Liter Flasche
Klima & Terroir
Die Region hat ein kontinentales Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Der Boden besteht aus Sand und Granit.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gelesen und teilweise in Eichenfässern vergoren. Anschließend reift der Wein 15 Monate für zusätzliche Tiefe und Ausgewogenheit.
Geruch & Geschmack
Dieser Wein bietet ein kräftiges Bouquet von Kirschen, Himbeeren und reifen dunklen Früchten. Elegant und nuancenreich im Charakter.
Speisebegleitung
Hervorragend zu Pasteten oder Geflügelgerichten.
Wissenswertes
In der Nähe des Corton-Hügels liegt Savigny, ein historisches Weinbaugebiet mit jahrhundertealter Tradition. Die Böden gehörten einst den Malteserrittern und den Herzögen von Burgund. Maison Louis Jadot wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet und besitzt heute über 225 Hektar Weinberge in Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais und Beaujolais. In Beaujolais werden die Weine hauptsächlich im eigenen Château des Jacques produziert. Kellermeister Frédéric Barnier greift während der Vinifikation so wenig wie möglich ein, um den Charakter jeder Lage zu bewahren.