Louis Jadot - Beaune Premier Cru Les Grèves Le Clos Blanc Domaine Gagey - 0.75L - 2022

Mehr Informationen über Louis Jadot Beaune Premier Cru Les Grèves Le Clos Blanc Domaine Gagey 0,75 Liter Flasche

Maison Louis Jadot wurde 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet. Ursprünglich ein Handelshaus, hat es sich zu einem führenden Weingut in Burgund mit über 225 Hektar eigenen Weinbergen entwickelt. Das Sortiment umfasst ganz Burgund – von Chablis, der Côte d’Or und Côte Chalonnaise bis zum Mâconnais und Beaujolais, wo die Weine hauptsächlich vom Château des Jacques stammen. Im Mittelpunkt der Philosophie von Louis Jadot steht der Respekt vor dem Terroir. Jeder Weinberg besitzt eigene Merkmale, die sich im Wein widerspiegeln sollen. Kellermeister Frédéric Barnier greift daher während der Vinifikation so wenig wie möglich ein und lässt der Natur freien Lauf. Das Ergebnis ist eine beeindruckende Kollektion von Weinen mit klarer Herkunft und individueller Identität. Es gibt keinen ‚Jadot-Stil‘; jeder Wein erzählt die Geschichte seines Weinbergs.

Klima & Terroir

Kontinentales Klima mit warmen Sommern und kalten Wintern. Der Boden besteht aus sandigen, kleinen Steinen.

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand gelesen und in Holzfässern vergoren. Anschließend reift der Wein 14 bis 18 Monate in Eichenfässern.

Geruch & Geschmack

Ein ungewöhnlich exotischer Geschmack. Vollmundig, reichhaltig und würzig mit vielfältigen Fruchtnoten und außergewöhnlicher Tiefe. Dazu Aromen von Mandeln, Mineralität und Toast.

Speisebegleitung

Ideal zu gehobenen Gerichten mit Kabeljau, Steinbutt oder Seewolf in cremigen Saucen. Bei optimaler Lagerung mindestens 7 Jahre haltbar.

Wissenswertes

'Grèves' ist die französische Bezeichnung für sandige kleine Steine und verweist auf die Bodenbeschaffenheit des Weinbergs.