La Universal - Venus Tinto - 0.75L - 2017
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Sara Pérez leitet auch das Familienweingut Clos Martinet und arbeitet eng mit ihrem Bruder Adria bei Cims de Porrera zusammen. Ihr Vater José Luis Pérez, eine bedeutende Persönlichkeit in der spanischen Weinwelt, bleibt in verschiedenen Weinprojekten aktiv und ist stolz auf die Arbeit seiner Kinder. Gemeinsam mit ihrem Ehemann René Barbier (Clos Mogador) produziert Sara Pérez zwei bemerkenswerte Weine auf Venus La Universal. Als Hommage an die kleinen Lebensmittelhersteller der 1920er Jahre, die groß träumten, nannte sie dieses kleine Weingut Compania Universal de Vinos.
Klima & Terroir
Montsant, in der Nähe von Barcelona, ist eine der spannendsten neueren Weinregionen Spaniens. Die trockene, wilde Landschaft bringt intensiv konzentrierte Trauben hervor, aus denen kraftvolle und dennoch elegante Weine entstehen. Venus ist eines der Familienweingüter der renommierten spanischen Winzerin Sara Pérez. Auf ‘La Uni’, wie sie es liebevoll nennt, schuf sie den „Mutterwein“ aller femininen Weine: Venus. „Dido“ ist die vorbildliche Tochter von Venus.
Geruch & Geschmack
Leuchtendes Rubinrot, intensives Bouquet mit dunklen Früchten, Gewürzen und Kirschlikör. Am Gaumen mineralisch geprägt mit saftigem, kraftvollem Fruchtcharakter. Ein großartiger spanischer Wein.