La Grange - Terroir Merlot - 0.75L - 2024
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Klima & Terroir
Domaine La Grange ist ein renommiertes Weingut im Herzen der bezaubernden Region Languedoc in Südfrankreich. Das einzigartige Terroir mit seinen sonnenverwöhnten Weinbergen trägt zur Herstellung von Weinen mit ausgeprägtem Charakter bei. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, mit Respekt für Natur und Umwelt. Die Trauben für diesen Wein stammen von Parzellen direkt neben dem Weingut. Der Boden enthält viel Keuper, ein Sedimentgestein, das dem Merlot Aromen von frischen Früchten und süßen Lakritznoten verleiht.
Vinifikation
La Grange kombiniert traditionelle Techniken mit modernen Innovationen, um Weine zu erzeugen, die sowohl authentisch als auch zeitgemäß sind. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, anschließend in Edelstahltanks vergoren, um ihre natürlichen Aromen und Geschmacksnoten zu bewahren. Danach reift der Wein in Eichenfässern, um zusätzliche Komplexität und Charakter zu entwickeln. Alle Weine der Terroir-Reihe sind sortenrein und stammen von einem einzigen Standort, wodurch sie die spezifischen Eigenschaften des Terroirs widerspiegeln. Sie zeigen klare Persönlichkeiten und eine harmonische Balance zwischen Frucht, Körper und Säure.
Geruch & Geschmack
In der Nase typische Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Am Gaumen zeigt der Wein elegante Tannine, große Länge und ein komplexes Finale. Der Merlot bietet Noten von frischen Früchten und süßen Lakritzanklängen.