La Cantina Pizzolato - Back to Basic Pinot Grigio - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über La Cantina Pizzolato Back to Basic Pinot Grigio 0,75 Liter Flasche
La Cantina Pizzolato ist ein echtes Familienunternehmen mit mehr als fünf Generationen Erfahrung in der Landwirtschaft. Seit 1991 ist das Weingut vollständig biologisch zertifiziert und seit 2012 auch komplett vegan. Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt aller Unternehmensprozesse. Aus Traubenkernen wird Öl gewonnen, die gepressten Trauben werden kompostiert. Wiederverwendbare Flaschen, 100 % recycelte Kartons, Naturkorken und nachhaltige Etiketten unterstreichen das Umweltbewusstsein des Betriebs.
Die Schaumweine zeichnen sich durch Eleganz, Ausgewogenheit und feine Perlage aus und eignen sich hervorragend für festliche Anlässe. Die Stillweine, wie dieser Pinot Grigio, spiegeln die Leidenschaft einer Familie wider, die sich seit Generationen dem Weinbau verschrieben hat. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Handwerkskunst und Hingabe.
Vinifikation
Obwohl La Cantina Pizzolato für Schaumweine bekannt ist, produziert sie auch Stillweine wie diesen biologischen Pinot Grigio. Nachhaltigkeit ist hier ein zentraler Wert, der den gesamten Produktionsprozess durchdringt.
Geruch & Geschmack
Dieser Pinot Grigio zeigt eine blass strohgelbe Farbe und ein fruchtiges Bouquet aus Pfirsich und Mirabellen, ergänzt durch geröstete Mandeln und Walnüsse. Am Gaumen ist er samtig mit präziser Säure im Abgang und einem typisch italienischen Bitterton. Ein Wein, der mehr als nur ein Aperitif ist.
Speisebegleitung
Im Winter passt dieser Wein hervorragend zu einem gebratenen Hähnchen aus der marokkanischen Tajine mit einer Sauce aus getrockneten Pflaumen. Er harmoniert gut mit exotischen Gewürzen.