Kendall-Jackson - Vintner’s Reserve Zinfandel - 0.75L - 2020

Mehr Informationen über Kendall-Jackson - Vintner’s Reserve Zinfandel - 0,75 Liter Flasche

Im Jahr 1982 kaufte Jess Jackson in Lake County nördlich des Napa Valley eine 32 Hektar große Obstplantage mit Birnen- und Walnussbäumen. Diese ersetzte er durch Chardonnay-Reben – Kendall-Jackson war geboren. Der erste Chardonnay wurde in New York und später in Washington verkauft. Heute zählt Kendall-Jackson zu den führenden und dynamischsten Weingütern Kaliforniens.

Klima & Terroir

Die Trauben stammen aus den kühlen Küstenlagen von Sonoma County und Mendocino County. Diese Regionen profitieren vom kühlenden Einfluss des Pazifischen Ozeans, was zu einer langsamen Reifung und intensiven Aromen führt. Die alten Rebstöcke mit tiefem Wurzelsystem sorgen für Konzentration und Komplexität. Der Boden enthält kalkhaltige Schichten mit Kies und Lehm – ideal für hochwertigen Zinfandel.

Vinifikation

Der Wein reift 10 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, davon 18% neu. Der Ausbau verleiht Struktur, Komplexität und warme Zedernholztöne. Die Cuvée besteht zu 75% aus Zinfandel und zu 25% aus Petite Sirah – eine kraftvolle Kombination.

Geruch & Geschmack

Ein rustikaler, kräftiger Zinfandel mit ausgeprägten Aromen von Pflaumen, Himbeermarmelade und Brombeeren. Am Gaumen voll und konzentriert mit kreidigen Tanninen. Zedernholz und Gewürze führen zu einem langen, harmonischen Abgang.

Speisebegleitung

Ideal zu gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Besonders empfehlenswert zu Rippchen vom Grill, deren Raucharomen wunderbar mit dem Wein harmonieren.

Wissenswertes

Die Zinfandel-Traube, oft als typisch kalifornisch angesehen, hat eine spannende Herkunft. DNA-Analysen zeigen, dass sie genetisch identisch mit dem italienischen Primitivo aus Apulien und verwandt mit dem kroatischen Crljenak Kaštelanski ist.